酸菜鱼片的做法,酸菜鱼片怎么做,酸菜鱼片怎么做,酸菜鱼片怎么腌制又滑又嫩,酸菜鱼片怎么切,酸菜鱼片用什么鱼最好

酸菜鱼片的做法步骤

1.鱼骨头和鱼头切成块。

2.鱼肉切成片，放入盐和料酒码味，再放入红薯粉抓匀。

3.蔬菜用清水煮好捞出放入碗底。

4.油热以后，放入酸菜炒香。

5.加入清水河鱼骨鱼头一起煮开煮熟。

6.捞出鱼骨头，把鱼片一片一片放入烧开即可捞出。

7.美味出锅。

小窍门&温馨提示

红薯粉码鱼片能够让鱼肉滑嫩。